KONFIRMATIONS FEST

Det Bedst fra Fyn til Familiens Konfirmations Fest 

Leder I efter helt unikke rammer til jeres datter eller søns konfirmation – ungdomsfest, så er Thaisen Hus et rigtig godt valg – vi komponerer festen, så den passer lige til jer! Med vores lækre lokaler og med skønne råvarer fra Fyn – er rammerne lagt for en dag i aldrig glemmer.

Der er også mulighed for at få den fynske konfirmations menu ud af huset. 

Her ser du et forslag til en menu og priser. 

Forret

Tallerken med fynske småretter

Hjemmerøget havørred/laks på sprøde salater m. rygeostcreme

Rillette af multe og jordskokker, sprøde chips og

Stenbiderrogn, røget og fersk med blinis og fed fløde.

Hertil hjemmebagt speltbrød med mel fra Kragegården og økologisk smør

Hovedret

Hovedret på fade (2 retter)

Grillet oksefilet i kalvebacon fra Grambo Gård

Sprøde grøn salater med ristede pinjekerner og chips af jordskokker (portion)

Pom Anna med persille og maldonsalt

Kraftig kalveglace med svampe

Grillet landkylling fra Allégården

Spelt Otto med svampe og krydderurter

Let Sauteret agurk og ramsløg

Kyllingefond med sennep

Dessert

Sprød kold fragilité med hvid chokoladeganache, karamelliseret rabarber

Udvalg af creme og sorbetis

Pris pr. person for 3 retters middag               kr. 435,-

Skriv en mail til info@thaisenhus.dk med dato og antal – så ser vi om vi har plads til jer i kalenderen.