KONFIRMATIONS FEST

Det Bedst fra Fyn til Familiens Konfirmations Fest
Leder I efter helt unikke rammer til jeres datter eller søns konfirmation – ungdomsfest, så er Thaisen Hus et rigtig godt valg – vi komponerer festen, så den passer lige til jer! Med vores lækre lokaler og med skønne råvarer fra Fyn – er rammerne lagt for en dag i aldrig glemmer.
Der er også mulighed for at få den fynske konfirmations menu ud af huset.
Her ser du et forslag til en menu og priser.
Forret
Tallerken med fynske småretter
Hjemmerøget havørred/laks på sprøde salater m. rygeostcreme
Rillette af multe og jordskokker, sprøde chips og
Stenbiderrogn, røget og fersk med blinis og fed fløde.
Hertil hjemmebagt speltbrød med mel fra Kragegården og økologisk smør
Hovedret
Hovedret på fade (2 retter)
Grillet oksefilet i kalvebacon fra Grambo Gård
Sprøde grøn salater med ristede pinjekerner og chips af jordskokker (portion)
Pom Anna med persille og maldonsalt
Kraftig kalveglace med svampe
Grillet landkylling fra Allégården
Spelt Otto med svampe og krydderurter
Let Sauteret agurk og ramsløg
Kyllingefond med sennep
Dessert
Sprød kold fragilité med hvid chokoladeganache, karamelliseret rabarber
Udvalg af creme og sorbetis
Pris pr. person for 3 retters middag kr. 435,-
Skriv en mail til info@thaisenhus.dk med dato og antal – så ser vi om vi har plads til jer i kalenderen.